Salvador Apaneca Pineapple process

Le Salvador Apaneca Pineapple Process est un arabica d'exception issu d'une méthode de fermentation innovante.

SCORE SCA 85.25

Ce café captive par ses arômes tropicaux intenses : ananas frais, agrumes éclatants et notes de cacao subtiles. Importé à la voile pour préserver son intégrité et minimiser son empreinte carbone. La fermentation pineapple process confère une complexité remarquable, révélant des couches fruitées persistantes en bouche. Un choix raffiné pour les connaisseurs en quête d'authenticité et de responsabilité.

Nos cafés d'exception sont torréfiés à la commande. Cela rallonge à peine le délai de livraison, et vous garantit un café optimal.

Le café fraîchement torréfié a besoin de quelques jours après torréfaction (phase de dégazage) pour une dégustation optimale. Nous vous conseillons donc de patienter trois à quatre jours avant de le goûter.